Вчора, 10 квітня, весь світ урочисто відзначив День банана. А ви, судячи з усього, і не знали про це, адже так? Але, швидше за все, свій святковий банан все-таки з’їли, навіть не підозрюючи про це. (esoreiter.ru)
Однак багато хто не знають не тільки, коли відзначається День банана, але і що це – ягода, а не фрукт. Правда, ні те, ні інше не заважає любити і з задоволенням вживати ці заморські плоди.
Як з’ясував ще сто років тому російський академік Микола Вавилов, батьківщиною бананів з’явилися острови Малайського архіпелагу, де аборигени успішно вживали ці ягідки (теж не підозрюючи про це) разом з рибою. Оскільки банани виявилися вдалим товаром, то вже незабаром вони стали відомі всьому світу, правда, справжня «експансія» цієї ягоди почалася лише у другій половині позаминулого століття з появою холодильних установок.
Незабаром з’явилися і бананові республіки, тільки не треба плутати їх з державами, де ця ягода вирощується у великих кількостях з орієнтацією на експорт. Термін «бананова республіка» придумав американський письменник О. Генрі, і означає він країни Латинської Америки з політичною і економічною нестабільністю.
До речі, першими, хто налагодив експорт бананів, були американці. У той час ця ягода цінувалася (в сенсі — коштувала) у всьому світі дуже високо,і тому банани не були доступні, як зараз, практично кожному.
Саме з цієї причини, наприклад, у Третьому рейху банани були оголошені шкідливими заморськими плодами, від яких нібито запросто може бути заворот кишок. Саме так «просвіщали» населення нацистської Німеччини лікарі того часу, оскільки влада не хотіли витрачати валюту на якісь там банани. У магазинах фашистської Німеччини з’явилися цілком гідні пропаганді того часу плакати – «Справжній патріот тільки той, хто їсть німецькі яблука».
З-за тієї ж дорожнечі бананів, в Ісландії один час навіть вирощували їх у теплицях, використовуючи порівняно дешеві воду і енергію термальних джерел. Проте в цій країні було замало сонця, а тому тепличні банани були зовсім не солодкими і не користувалися великим попитом.
І під кінець скажімо, що банани бувають не тільки десертними, але і кормовими, як часто називають плантаты (технічний сорт цієї ягоди). І якщо перші, тобто десертні, їдять, як справжні ягоди в сирому вигляді, то плантаты варять, смажать, готують з них різні сиропи, вина, консерви й, звичайно ж, згодовують їх домашнім тваринам – звідси і кормові.
Росіяни, часто купуючи не дуже смачні банани, тут же починають підозрювати, що їх «розводять» як раз на кормовій ягоді. Це далеко не так, просто навіть серед десертних бананів дуже багато всіляких сортів, тому є більше, є менш смачні. До речі, справжні любителі бананів легко розрізняють, що собою представляє та чи інша партія цих плодів. Це все одне, що визначити, солодкий кавун чи ні, напханий він нітратами або, слава богу, все в нормі. Інформації про те, як все це визначається, в Мережі інтернет предостатньо. Якщо ви дуже любите цю заморську ягоду і не завжди потрапляєте на смачну і солодку, то вивчіть це питання більш грунтовно, щоб, вирушаючи в магазин за черговою зв’язкою бананів, бути, як кажуть, у всеозброєнні.