02.04.2020, 15:43
0
«Облачная кухня» создана для приготовления блюд исключительно для пользователей сервиса доставки Glovo
Компания Glovo запускает в работу «облачную кухню» в Украине. Первыми партнерами в Киеве стали Kitaika, 3B Cafe, Torisho, Menya Musashi, сети Berliner Döner и Foodz Ukraine. Об этом сообщается в пресс-релизе компании.
Читайте нас в Telegram: проверенные факты, только важное
Модель «dark kitchen» или «облачная кухня» предусматривает открытие специальных кухонных помещений, доступных только для поваров, ресторанного персонала и курьеров Glovo. То есть такая «кухня» закрыта для жителей города и создана для приготовления блюд исключительно для пользователей сервиса доставки. В Glovo эта модель получила название «Cook Room».
В компании пояснили, что «облачная кухня» призвана решить ряд задач. Она может позволить заведениям перенастроить процесс работы, обеспечить загруженность кухни и расширить сеть доставок. В итоге, это даст возможность сохранить бизнес, рабочие места и клиентов в условиях нарастающего кризиса, считают в Glovo.
Также появление «облачных кухонь» может расширить локальные возможности пользователей сервиса: еще больше жителей смогут заказывать еду из ресторанов, которые физически представлены в других районах города.
Кроме того, отмечают в Glovo, рестораны могут продолжать экономить собственные ресурсы, готовя на «облачных кухнях» блюда только для онлайн заказов через приложение.
Присоединяйтесь к Instagram Liga.net — здесь только то, о чем вы не можете не знать
- Открытие первых «Cook Room» Glovo начала с Барселоны в 2018 году, а сегодня они также успешно функционируют в Мадриде, Буэнос-Айресе, Лиме, Милане и Сантьяго де Чили.
- Glovo — международный сервис доставки. С помощью сервиса можно доставить любую вещь, которая поместится в фирменный рюкзак курьера. Параметры объекта не должны превышать параметры в 40x40x30 см и весить не более 9 кг. В Украине сервис Glovo начал работу в октябре 2018 года и уже представлен в Киеве, частично в Киевской области (Вишневое и Софиевская Борщаговка), и еще в 15 городах.
Юрий Тарасовский
Напишите нам