Cельхозпроизводители Великобритании вот уже второй год ощущают острую нехватку кадров и рабочих рук на полях. Дэниэл Папука родом из Словакии. На предприятии BARFOOTS OF BOTLEY на южном побережье Англии он работает вот уже 13 лет.
Компания — один из крупнейших в Европе переработчиков и упаковщиков свежих продуктов овощеводческой отрасли — таких, как спаржа, бобы, кабачки, кукуруза, ревень, тыква и сладкий картофель.
“Мы пытаемся найти людей. Вакансий много не только в цехах, но и в офисах на разные посты. Сейчас я ищу двух человек в свою команду. Так что это настоящий вызов», — говорит Дэниэл.
В 320 км отсюда, на равнинах Линконшира, выращивают цветы. Но и эти поля заметно пустеют в это время года. Остаётся много несобранных цветов — как, к примеру, эти нарциссы.
Люк Ханрахан, Euronews:
«На этой ферме в восточной Англии — одной из крупнейших в Великобритании — выращивают ежегодно миллионы нарциссов. Но в этом году решили из экономии не нанимать сезонных рабочих из других европейских стран. С финансовой точки зрения это не имеет никакого смысла, и в итоге миллионы цветов так и останутся на полях».
В течение многих лет британские производители полагались на восточноевропейскую рабочую силу. В прошлом году — в значительной степени из-за ограничения свободы передвижения — на поле остались около 275 млн стеблей. В этом году некоторые производители ожидают, что до 75% их урожая останется неубранным из-за нехватки рабочих рук.
«Если вы занимаетесь цветочным бизнесом, то вы вынуждены сейчас садиться за рабочий стол, проводить совещания и принимать вот такие решения, какие приходится принимать нам», — сокрушается Адам Тейлор, дирекор Taylor’s bulbs.
Из-за проблем с экспортом цветов в ЕС на этой ферме решили сократить производство и сбор нарциссов. Сейчас здесь работает гораздо меньше людей. Но есть и другая сторона медали:
«Решение не экспортировать цветы означает, что на полях остаётся больше нарциссов, которыми люди смогут любоваться, проезжая мимо», — говорит Адам Тейлор.
В прошлом году на этой ферме сгнило 750 тысяч кабачков. В этом году сезонных работников найти было легче. Этому способствовало и то, что британское правительство повысило минимальную заработную плату и оплату сельскохозяйственного труда. Это было сделано для того, чтобы поощрять фермеров нанимать на работу британцев, а граждан королевства поощрить работать на британских фермах.
Но этого оказалось недостаточно. …
«Долгосрочное воздействие заключается в том, что нам придётся принимать решения об устойчивости некоторых культур. Сможем ли мы продолжать выращивать их в Великобритании? И если мы не сможем, нам придётся выйти из числа их производителей, и на пачках больше не будет фигурировать наш британский флаг Юнион Джек», — говорит Джулиан Маркс, глава BARFOOTS OF BOTLEY.
Производство продуктов питания переживает кризис: работников найти сложно, и они обходятся дороже. Это означает, что британские фермы станут производить меньше, а урожай останется гнить на корню.