Цей матеріал також доступний українською 
Первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий заявил, что Украина постепенно переходит от сырьевой модели экономики к продовольственной.
«Форс-мажорный фактор войны ускорил нашу трансформацию. Глядя на результаты работы аграрного сектора за семь месяцев войны, мы видим, что точка невозврата в сырьевую модель пройдена. Все поняли – аграрные производители, фермеры, – что концентрироваться на одной или двух зерновых масличных культурах очень рискованно. И должна быть однозначно дифференциация», – сказал Высоцкий.
Одним из свидетельств перехода к продовольственной модели является стабильный рост экспорта молочной продукции. По результатам августа экспорт молочной продукции показал рекордный показатель за последние два года. Подобный рост ожидается и в дальшем.
Увеличивается поголовье промышленного свиноводства, птицеводства. Это объясняется прежде всего удешевлением кормов, и тренд на развитие животноводства будет продолжаться и дальше.
Также растут инвестиции в биоэнергетику.
«Недавно прошли аукционы по приватизации спиртзаводов. Конечная предложенная цена на аукционах стала в три-четыре раза больше стартовой, а спиртзавод – это прежде всего биотанол, биотопливо. В секторе поняли, что гораздо выгоднее производить альтернативные источники энергии – биоэтанол, биогаз, биометан, – чем просто продавать сырье и затем покупать природный газ по космическим ценам на сушку кукурузы», – рассказал замминистра.
Еще одно направление – более глубокая переработка зерновых культур: производство муки, готовых макаронных изделий, аминокислот и т.д. Такие проекты также уже начаты, но результат следует ожидать через два-три года.
- На 1 сентября экспорт украинской молочной продукции вернулся на довоенный уровень.
- 3 сентября в ООН подтвердили, что мировые цены на продовольствие снижаются пятый месяц подряд.
Читайте нас в Telegram: только важные и проверенные новости